Бранзино ал Финокио - это вкусное рыбное блюдо из свежего бранзино, приготовленного с фенхелем, петрушкой и лимонным соком. Это блюдо имеет средиземноморские корни и очень популярно благодаря своей нежности и утонченному вкусу. Свежий вкус фенхеля прекрасно сочетается с деликатным вкусом бранзино. Просто приготовить, но оно оставит ваших гостей довольными!
Почистите с осторожностью бранзино весом 1000 г и приготовьте 4 филе
В форму для запекания налейте 1/2 стакана оливкового масла, добавьте 4 мелко нарезанных сердечка фенхеля, филе бранзино, соль, перец, 1 пучок нарезанного петрушки и 50 мл рыбного бульона, приготовленного из сваренных в течение 10 минут костей, головы и кожи бранзино с 1 морковью и 1 нарезанным луком, несколькими горошинами перца и 1 листом лавра
Запекайте 8 минут в духовке при 250 градусах
Подавайте с небольшим количеством лимонного сока
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Рыбные блюда идеальны для легкого ужина
Italy
| Энергия (ккал) | 166,16 |
| Углеводы (г) | 0,85 |
| из которых сахара (г) | 0,81 |
| Жиры (г) | 11,08 |
| из которых насыщенные (г) | 6,45 |
| Белки (г) | 15,38 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Распродажа | 0,51 |
