Простой перец - это красочный и вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Приготовленный из лука, перца и помидоров, обжаренных в оливковом масле, он обогащается легкой поджаркой хлеба. Идеально подходит для сопровождения мясных или рыбных блюд.
Нарежьте хлеб ломтиками и поджарьте его на гриле около 3 минут, пока он не приобретет золотистый цвет
Вымойте перцы, разрежьте их пополам, удалите белые прожилки и семена, затем нарежьте кусочками
Нарежьте лук и обжарьте его в кастрюле с горячим маслом в течение 5 минут, затем добавьте перцы и готовьте еще 5 минут на медленном огне, часто помешивая, и посолите
Добавьте нарезанные очищенные помидоры и готовьте 30 минут
Подавайте горячий перец с поджаренными ломтиками хлеба
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Храните перец в холодильнике, накрытым пищевой пленкой или в герметичном контейнере, не более 3-4 дней.
Italia
| Энергия (ккал) | 184,01 |
| Углеводы (г) | 30,3 |
| из которых сахара (г) | 19,54 |
| Жиры (г) | 1,73 |
| из которых насыщенные (г) | 0,49 |
| Белки (г) | 7,03 |
| Клетчатка (г) | 13,38 |
| Распродажа | 0,13 |
