Хрустящая брускетта с кремом из мягкого козьего сыра, запеченной тыквой, шалфеем и тыквенными семечками

Name: Хрустящая брускетта с кремом из мягкого козьего сыра, запеченной тыквой, шалфеем и тыквенными семечками
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 шт. Нарезанный деревенский хлеб; 150 г Мягкий козий сыр; 20 мЛ Молоко; 250 г Очищенная тыква; 20 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; 6 шт. Свежий шалфей; 16 г Тыквенные семечки; 5 г Мелкая соль; по вкусу Черный перец; по вкусу Мускатный орех

@vandelli-formaggi

Категория: Закуски

Элегантная закуска: ломтики поджаренного хлеба с бархатной основой из крема мягкого козьего сыра, сверху кубики запеченной тыквы, ароматизированные шалфеем и обогащенные хрустящими тыквенными семечками. Смесь текстур и осенних вкусов, которая покоряет с первого укуса.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Нарезанный деревенский хлеб8шт.
Мягкий козий сыр150г
Молоко20мЛ
Очищенная тыква250г
Оливковое масло экстра вирджин20мЛ
Свежий шалфей6шт.
Тыквенные семечки16г
Мелкая соль5г
Черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Нарежьте тыкву кубиками, приправьте маслом, солью и перцем и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут, пока она не станет мягкой и слегка карамелизированной.
ШАГ 2 ИЗ 7
В миксере взбейте мягкий козий сыр с молоком, щепоткой соли, перцем и мускатным орехом до получения гладкого и намазываемого крема.
ШАГ 3 ИЗ 7
Поджарьте хлеб на гриле или в духовке до золотистой корочки.
ШАГ 4 ИЗ 7
Намажьте крем из мягкого козьего сыра на горячие ломтики хлеба.
ШАГ 5 ИЗ 7
На каждый ломтик положите кубики запеченной тыквы.
ШАГ 6 ИЗ 7
Украсьте кусочками свежего шалфея и тыквенными семечками.
ШАГ 7 ИЗ 7
Завершите блюдо каплей оливкового масла экстра вирджин и щепоткой черного перца.

Общая информация

Условия хранения

Храните крем и тыкву отдельно в холодильнике до 2 дней. Собирайте брускетты только перед подачей.

Дополнительная информация

Брускетта с осенними цветами и ароматами, где крем из козьего сыра подчеркивает сладость запеченной тыквы, создавая одновременно кремовую и хрустящую закуску!

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	176,37
Углеводы (г)	31,33
из которых сахара (г)	6,34
Жиры (г)	2,83
из которых насыщенные (г)	1,06
Белки (г)	5,12
Клетчатка (г)	6,44
Распродажа	0,37

Белки
5,12g·11%
Углеводы
31,33g·69%
Жиры
2,83g·6%
Волокна
6,44g·14%