Лазанья из тыквы, шпината и кремовой качотты

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 10

   Нарежьте тыкву кубиками, запеките в духовке при 180°C с маслом, солью и перцем в течение 18-20 минут, затем взбейте с небольшим количеством молока до получения бархатного крема.

2. ШАГ 2 ИЗ 10

   Обжарьте шпинат на сковороде с небольшим количеством масла и щепоткой соли, пока он слегка не увянет, затем слейте воду и грубо нарежьте.

3. ШАГ 3 ИЗ 10

   Смешайте кремовую качотту из коровьего молока в миске с небольшим количеством молока, соли, перца и мускатного ореха, чтобы получить гладкий и намазываемый крем.

4. ШАГ 4 ИЗ 10

   Отварите листы лазаньи в течение 1 минуты в подсоленной воде, затем выложите их на полотенце.

5. ШАГ 5 ИЗ 10

   Соберите лазанью в следующем порядке: На дно формы для запекания нанесите слой тыквенного крема. Слой пасты. Слой крема из кремовой качотты.

6. ШАГ 6 ИЗ 10

   Слой пасты. Слой обжаренного шпината (только шпинат, не смешанный с кремом). Слой пасты. Слой тыквенного крема.

7. ШАГ 7 ИЗ 10

   Продолжайте чередовать: крем из качотты / паста / шпинат / паста / тыквенный крем и т.д.

8. ШАГ 8 ИЗ 10

   Завершите обильным слоем Пармиджано из белой моденской коровы на поверхности.

9. ШАГ 9 ИЗ 10

   Выпекайте в статической духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

10. ШАГ 10 ИЗ 10

    Дайте постоять 5 минут и подавайте с листьями свежего базилика.

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)