Pannkakor är ett gott amerikanskt bakverk gjort på mjöl, mjölk och ägg. De är fluffiga och lätta, perfekta för en lyxig frukost eller ett gott mellanmål. De är utsökta att äta varma med florsocker och en rejäl klick marmelad efter smak.
I en skål lägg upp vetemjölet, tillsätt ägget och en nypa salt
Rör med en träslev och tillsätt mjölken lite i taget tills smeten är väl blandad
Värm en liten stekpanna med non-stick-beläggning, smörj med smör och häll i en liten skopa smet, vrid pannan så att botten täcks jämnt
Stek i 2 minuter, vänd och stek andra sidan
Fortsätt tills smeten är slut och servera pannkakorna varma med en sked marmelad
Stekpanna med non-stick-beläggning
Skål
Visp
Förvara i kylskåp högst 2 dagar
Du kan servera pannkakorna med lönnsirap eller färsk frukt
| Energi (kcal) | 252,24 |
| Kolhydrater (g) | 29,42 |
| varav socker (g) | 3,81 |
| Fett (g) | 11,4 |
| varav mättat fett (g) | 6,2 |
| Proteiner (g) | 9,44 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,53 |
