Vår bufalamozzarella är en färsk ost av filadellatoppen och är tillverkad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för handmozzering och finns i rund eller flätad form i olika storlekar, med en minimi vikt på 50 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om man så önskar, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Slutligen rekommenderas det att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåpet.
Kostnader på kr768,20, gratis från kr1 088,01
Pris inklusive moms
Vår bufalamozzarella är en färsk ost av filadellatoppen och är tillverkad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för handmozzering och finns i rund eller flätad form i olika storlekar, med en minimi vikt på 50 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om man så önskar, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Slutligen rekommenderas det att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåpet.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
