Vår buffelmozzarella är en färsk ost med deginblandning, tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för handmozzatura och finns i rund eller flätaform, i olika storlekar, med en minimi på 50 g till ett maximum på 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Slutligen rekommenderas det att alltid förvara mozzarella i sin lake och att inte placera den i kylskåpet.
Kostnader på kr768,20, gratis från kr1 088,01
Pris inklusive moms
Vår buffelmozzarella är en färsk ost med deginblandning, tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för handmozzatura och finns i rund eller flätaform, i olika storlekar, med en minimi på 50 g till ett maximum på 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Slutligen rekommenderas det att alltid förvara mozzarella i sin lake och att inte placera den i kylskåpet.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
