Basit Peperonata
Basit peperonata, İtalyan mutfağının renkli ve lezzetli bir garnitürüdür. Soğan, biber ve domates ile hazırlanır, zeytinyağında sotelenir ve hafifçe kızartılmış ekmekle zenginleştirilir. Et veya balık yemeklerinin yanında mükemmeldir.
İçindekiler
- Soğan
22 - Biber
800g800g - Soyulmuş domates
400g400g - Sızma zeytinyağıyeterince
- Tuzyeterince
- Ekmek
320g320g
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.038,48Taze Tam Buğday Ekmeği Senatore Cappelli 2kg
1 ürün1 ürün ₺ 939,80
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Ekmeği dilimleyin ve ızgarada yaklaşık 3 dakika kadar kızartın, güzel bir altın rengi alana kadar.
- ADIM 2 / 5
Biberleri yıkayın, yarıya kesin, beyaz damarlarını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından parçalara ayırın.
- ADIM 3 / 5
Soğanı dilimleyin ve sıcak yağ ile bir tencerede 5 dakika kavurun, ardından biberleri ekleyin ve sık sık karıştırarak kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve tuzlayın.
- ADIM 4 / 5
Küp doğranmış soyulmuş domatesleri ekleyin ve 30 dakika pişirin.
- ADIM 5 / 5
Peperonatayı kızarmış ekmek dilimleri ile sıcak servis edin.
Öneriler
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Genel Bilgiler
Saklama notları
Peperonatayı buzdolabında, streç filmle örtülü veya hava geçirmez bir kapta, en fazla 3-4 gün saklayın.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 184,01 |
| Karbonhidrat (g) | 30,3 |
| şekerler (g) | 19,54 |
| Yağlar (g) | 1,73 |
| doymuş yağ (g) | 0,49 |
| Protein (g) | 7,03 |
| Lif (g) | 13,38 |
| İndirim (g) | 0,13 |
- Proteinler7,03g·13%
- Karbonhidratlar30,3g·58%
- Yağlar1,73g·3%
- Lifler13,38g·26%