Bu lezzetli ılık şampignon mantar salatası, hafif ve lezzetli bir garnitür olarak mükemmeldir. Mantarlar nazikçe sarımsak, zeytinyağı ve balsamik sirke ile marine edilir, ardından kıtır soncino salatası ve lezzetli speck ile birlikte sunulur. Aromaların ve dokuların patlaması ile yemeğiniz daha lezzetli hale gelecek.
Mantarları dikkatlice temizleyin, dilimleyin ve bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir diş sarımsak ve şeritler halinde kesilmiş speck ile tatlandırın
2 veya 3 dakika yüksek ateşte pişirin, sonra ateşi kısın, sarımsağı çıkarın, tuz ve karabiber ekleyin
Ateşten alın ve ılık hale gelmesi için bekleyin
Soncino salatasını temizleyin ve yıkayın, ardından dört bireysel tabağa dağıtın
Bir kasede, zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi emülsifiye ederek bir vinaigrette hazırlayın ve salatayı bununla tatlandırın
Her tabağın ortasına speck ile birlikte mantarları yerleştirin
Hemen servis yapın
Tava
Kase
Ahşap Kaşık
Italy, Lombardia
| Enerji (kcal) | 74,24 |
| Karbonhidrat (g) | 0,82 |
| şekerler (g) | 0,82 |
| Yağlar (g) | 5,29 |
| doymuş yağ (g) | 0,95 |
| Protein (g) | 4,95 |
| Lif (g) | 1,99 |
| İndirim (g) | 0,11 |
