Yavru balıklı mini omletler, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir mezedir. Hamsi, taze yumurta ve peynir ile hazırlanır ve altın rengini alana kadar kızartılır. Dışarıda çıtır, içi yumuşak olan bu atıştırmalıklar sıcak servis edildiğinde mükemmeldir.
Kılçıkları çıkarılmış hamsileri yıkayın ve kurulayın
Bol miktarda zeytinyağı ve 1 parça tereyağını kızdırın
Ayrı bir kapta yumurtaları iki tür rendelenmiş peynirle çırpın
Hamsilerle karıştırın
Karışımı bir kaşıkla alın ve kısık ateşte kızartın
Çıkan küçük omletleri alın ve sıcak olarak tüketin
Tava
Kase
Çırpıcı
Italy
| Enerji (kcal) | 152,02 |
| Karbonhidrat (g) | 0,85 |
| şekerler (g) | 0,85 |
| Yağlar (g) | 9,16 |
| doymuş yağ (g) | 4,75 |
| Protein (g) | 16,61 |
| İndirim (g) | 0,23 |
