Zeytinli biftekler, lezzet dolu ve sulu bir yemektir. Dana antrikot mükemmel bir şekilde pişirilir ve yeşil zeytinlerle turşulanmış biber ile birlikte servis edilir, böylece yemeğe asidik bir dokunuş katılır. Yumurta sarısı yemeğe krema kıvamı ekler. Bu tarif hazırlanması kolay ancak sonuç olarak şaşırtıcıdır.
Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve biberle birlikte 2 yemek kaşığı yağ ve yumurta sarısıyla püre haline getirin
Biftekleri yağ ile yağlayın ve iyice ısınmış ızgara üzerinde her tarafı 2-3 dakika süreyle pişirin
Tuz ve karabiber serpin ve zeytin sosuyla süsleyerek servis yapın
Yapışmaz Tavada
Zeytinli biftekleri buzdolabında maksimum 2 gün saklayın
Zeytinli biftekler, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir
Italy
| Enerji (kcal) | 103,59 |
| Karbonhidrat (g) | 0,54 |
| şekerler (g) | 0,54 |
| Yağlar (g) | 7,78 |
| doymuş yağ (g) | 1,62 |
| Protein (g) | 7,09 |
| Lif (g) | 1,48 |
| İndirim (g) | 0,04 |
