佛手柑橙子蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   将鸡蛋与红糖和少许盐一起搅打，直到混合物变得蓬松。

2. 第 2 步，共 7 步

   加入半个佛手柑和半个橙子的磨碎皮，继续搅打；然后先加入100克蜂蜜，再加入酸奶，继续搅打混合物；最后，加入1/3的油，慢慢倒入。

3. 第 3 步，共 7 步

   将面粉与玉米淀粉和发酵粉混合；将混合物筛入搅拌机中，逐渐加入，并与剩余的油交替加入，慢慢倒入；继续搅拌。

4. 第 4 步，共 7 步

   将混合物倒入一个直径18厘米的圆形模具中，抹油并撒上面粉，以170°C烘烤45分钟。

5. 第 5 步，共 7 步

   取出蛋糕，放凉后脱模。用糖粉和半个佛手柑及半个橙子的磨碎皮装饰蛋糕。

6. 第 6 步，共 7 步

   用1个佛手柑和1个橙子切片完成装饰。榨取所有使用的柑橘汁。

7. 第 7 步，共 7 步

   准备奶油，将牛奶凝乳与20克蜂蜜用打蛋器混合。将蛋糕与奶油和柑橘汁一起食用。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)