成分
份数
- 新鲜鲷鱼片
2单位2单位 - 樱桃番茄
12单位12单位 - 去核黑橄榄
1单位1单位 - 去盐水瓜柳
1单位1单位 - 蒜瓣
1单位1单位 - 新鲜切碎的欧芹适量
- 干牛至适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 起泡酒
0.8L0.8L
可购买的产品
Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Félix Richoux
1 产品1 产品 ¥ 284.44
准备
- 第 1 步，共 6 步
在一个大平底锅中，加热少许特级初榨橄榄油，煸炒整个蒜瓣。
- 第 2 步，共 6 步
加入对半切开的樱桃番茄，中火煮5分钟，直到开始变软。
- 第 3 步，共 6 步
加入黑橄榄和水瓜柳，搅拌均匀。
- 第 4 步，共 6 步
将鲷鱼片放入锅中，皮朝下。用盐、胡椒和少许干牛至调味。
- 第 5 步，共 6 步
盖上锅盖，煮约8-10分钟，直到鱼肉变嫩并均匀熟透。
- 第 6 步，共 6 步
上菜前，撒上新鲜切碎的欧芹和少许生橄榄油。
一般信息
更多信息
推荐搭配：Crémant de Bourgogne Gabin et Félix Richoux，非常适合搭配略带风味的鱼类菜肴。
来源
Italia, Toscana
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 62.44 |
| 碳水化合物 (g) | 2.45 |
| 其中糖分 (g) | 2.45 |
| 脂肪 (g) | 1.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.31 |
| 蛋白质 (g) | 2.32 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.08 |
- 蛋白质2.32g·32%
- 碳水化合物2.45g·34%
- 脂肪1.83g·25%
- 纤维0.69g·9%