雪花

在搅拌机中加入面粉、糖、慢慢倒入牛奶、盐、打散的鸡蛋，最后加入切块的黄油，逐渐添加。

揉面5-7分钟，直到面团充分筋道。

将面团放在涂过黄油的碗中发酵，直到体积翻倍（大约3小时）。

将面团分成几部分，做成约25克的小球。

将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，刷上蛋黄和牛奶。

在180°C下烘烤约15分钟。

为了奶油，将牛奶、玉米淀粉和糖放入锅中混合。

用小火稍微加热并搅拌，将这奶油与充分挤压的里科塔奶酪、打发的奶油和糖粉混合。

用奶油填充小面包，并撒上糖粉。