成分
份数
- Arborio米
160g160g - 蔬菜高汤或虾汤
500mL500mL - 奶酪
100g100g - 去壳虾
100g100g - 白葡萄酒
0.5杯0.5杯 - 新鲜成熟草莓
200g200g - 糖
30g30g - 黄油
20g20g - 盐适量
可购买的产品
Arborio大米
1 产品1 产品 ¥ 21.62
准备
- 第 1 步，共 5 步
将去壳的虾在水下冲洗，用厨房纸轻轻拍干，然后切成小块。
- 第 2 步，共 5 步
草莓酱：将糖与黄油焦糖化；当呈现金黄色时，加入切丁的草莓，煮2分钟（留出两颗用于装饰，也切成丁）。搅拌并冷却。
- 第 3 步，共 5 步
在不粘锅中烘烤米饭，加入半杯白葡萄酒，稍微蒸发酒精部分，然后加入蔬菜高汤或新鲜虾汤。
- 第 4 步，共 5 步
米饭煮好后，关火，加入之前切好的去壳虾，利用米饭的热量将其煮熟，达到烩饭的平衡口感，不需要再加黄油。
- 第 5 步，共 5 步
最后，装盘后，在每个盘子上加入奶酪和一丝生特级初榨橄榄油以及草莓酱。
一般信息
储存说明
应立即食用，而高汤最多可在冰箱中保存3天。
来源
Italia, Sardegna
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 54.26 |
| 碳水化合物 (g) | 6.94 |
| 其中糖分 (g) | 3.81 |
| 脂肪 (g) | 1.68 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.86 |
| 蛋白质 (g) | 1.69 |
| 纤维 (g) | 0.3 |
| 促销 | 0.16 |
- 蛋白质1.69g·16%
- 碳水化合物6.94g·65%
- 脂肪1.68g·16%
- 纤维0.3g·3%