一款优雅而质朴的馅饼，加入了水牛虫粉，口感浓郁且质地细腻。是一个独特而原创的甜点的完美选择。
在一个碗中，筛入全麦面粉、水牛虫粉、盐、糖粉和可可粉。
加入橄榄油并与干料混合。
逐渐加入水，轻轻揉成均匀的面团。
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
将面团放在两张烘焙纸之间擀开，直到厚度约为3毫米。
用面团铺好馅饼模具，并在冰箱中再冷藏30分钟。
将烤箱预热至175°C。
分两步烘烤馅饼皮：先加重物烤15分钟，然后去掉重物再烤5分钟。
在进行填馅前，完全冷却馅饼皮。
准备焦糖酱，将糖和水在中火锅中融化，然后加入杏仁奶和盐。煮至金黄色焦糖。
将焦糖倒在馅饼底部，放凉。
准备巧克力甘纳许，将黑巧克力与杏仁奶融化，然后加入枫糖浆，搅拌至均匀。
将甘纳许倒在馅饼中的焦糖酱上。
放入冰箱冷藏至少2小时，待其冷却凝固后再食用。
上桌前撒上一点海盐。
将馅饼与浆果酱和糖粉一起食用。
锅
用保鲜膜覆盖，放入冰箱保存
建议搭配浆果酱和糖粉一起食用。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 331.78 |
| 碳水化合物 (g) | 46.57 |
| 其中糖分 (g) | 37.93 |
| 脂肪 (g) | 15.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.68 |
| 蛋白质 (g) | 3.95 |
| 纤维 (g) | 2.36 |
| 促销 | 1.01 |
