将面粉过筛，放入大碗中，加入糖、盐、柠檬皮、鸡蛋、切块的黄油和甜酒，用手快速揉成一个球，覆盖上布，放入冰箱冷藏半小时
时间过后，涂抹黄油并撒上面粉，准备一个直径为25厘米的烤盘，擀开面团，四周留出边缘，用叉子扎孔，覆盖一层油纸，并在上面放上干豆
在200度的烤箱中烤45分钟
与此同时，准备卡士达奶油
将蛋黄和糖打发至蓬松，加入香草粉，用热牛奶稀释，放在火上，用木勺搅拌，直到开始沸腾
烤箱
搅拌机
蛋饼模具
擀面杖
碗
铲子
Italy
| 能量 (千卡) | 292.11 |
| 碳水化合物 (g) | 37.03 |
| 其中糖分 (g) | 22.87 |
| 脂肪 (g) | 12.05 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.71 |
| 蛋白质 (g) | 10.55 |
| 纤维 (g) | 0.47 |
| 促销 | 0.18 |
