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  1. 番茄面包汤
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食谱
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成分

份数
  • 干全麦面包600克
  • 大蒜
    大蒜3瓣
  • 辣椒2
  • 月桂叶2片
  • 番茄酱
    番茄酱1杯
  • 蔬菜汤
    蔬菜汤适量
  • 红辣椒粉适量
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量
番茄面包汤

番茄面包汤

@tuduu
类别: 主食

番茄面包汤是一道传统的意大利穷人菜。用干全麦面包、大蒜、辣椒、月桂叶、番茄酱和蔬菜汤制成,是一道非常美味和营养的舒适食品。它的起源可以追溯到古老的农民食谱,当时人们利用剩余的面包制作出一道美味而完整的菜肴。这道面包汤是拉齐奥地区的典型菜肴,是一道适合寒冷冬夜的丰盛美味的主菜。

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

    发酵黑蒜 3-4 头 100克

    1 产品
    ¥ 124.56
  • 庞贝火山DOP番茄酱700克

    庞贝火山DOP番茄酱700克

    1 产品
    ¥ 68.55
  • Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

    Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

    1 产品
    ¥ 30.93
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 184.76

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将切片的面包稍微在烤箱中烤一下,然后用2瓣大蒜擦拭

  2. 第 2 步,共 4 步

    在锅中倒入油,加入洗净、去籽并切成小块的辣椒和月桂叶,煎炒后加入番茄酱,加入盐和辣椒粉调味

  3. 第 3 步,共 4 步

    用中火煮几分钟,加入切成小块的面包,倒入足够的汤覆盖,盖上锅盖慢慢煮约半小时

  4. 第 4 步,共 4 步

    当所有材料变得相当粘稠时,加入剩余的大蒜和切碎的香菜调味,然后上桌

建议

  • 大平底锅

  • 木勺

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)205.25
碳水化合物 (g)36.4
其中糖分 (g)13.75
脂肪 (g)1.71
其中饱和脂肪 (g)0.43
蛋白质 (g)7.71
纤维 (g)11.2
促销0.31
  • 蛋白质
    7.71g·14%
  • 碳水化合物
    36.4g·64%
  • 脂肪
    1.71g·3%
  • 纤维
    11.2g·20%