将面粉与所有所需的配料混合，搅拌至面团柔软
然后将面团分成两个小块，静置约15分钟
准备一个涂了黄油的烤盘
将面团擀开，制成两个圆饼；第一个饼放在烤盘底部，将蔬菜馅倒在上面
然后用浸泡过打发鸡蛋的刷子涂抹面团的外边缘
用另一个饼覆盖整个馅料，用叉子戳孔
再次用浸泡过鸡蛋的刷子涂抹，然后放入预热至充分的烤箱，烘烤约10分钟。对于馅料：在锅中放入油和洋葱，小火煮约20分钟，注意经常搅拌
从火上拿下，加入之前焯过水并切好的甜菜、奶酪、橄榄和去皮的西红柿
搅拌后再放火上加热10分钟
然后馅料即可使用
砧板
刀
平底锅
勺子
碗
在密封容器中冷藏，最多可保存2天。
蔬菜卡尔佐内是经典卡尔佐内的素食版，非常适合素食者或想要增加饮食中蔬菜的人。
Italy
| 能量 (千卡) | 115.7 |
| 碳水化合物 (g) | 14.37 |
| 其中糖分 (g) | 3.3 |
| 脂肪 (g) | 5.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.97 |
| 蛋白质 (g) | 3.17 |
| 纤维 (g) | 1.23 |
| 促销 | 0.23 |
