描述
葡萄品种:100% 梅洛 种植方式:单臂修剪 采摘:手工采摘 酿造:在控温条件下发酵10天,进行压帽。225升橡木桶中熟成12个月,钢罐中熟成3个月,然后在瓶中熟成3个月。完成乳酸发酵。轻微过滤。 装瓶:采摘后16个月 品鉴:鲜活的宝石红色。香气迷人,突出覆盆子香味,伴有灌木丛和李子果酱的气息。口感柔和而强劲,单宁丝滑,余味持久。 酒精度:14.5% 饮用温度:16-18°C 搭配:松露烩饭、咖喱鸡、兔肉和肉类炖菜。
葡萄品种:100% 梅洛 种植方式:单臂修剪 采摘:手工采摘 酿造:在控温条件下发酵10天,进行压帽。225升橡木桶中熟成12个月,钢罐中熟成3个月,然后在瓶中熟成3个月。完成乳酸发酵。轻微过滤。 装瓶:采摘后16个月 品鉴:鲜活的宝石红色。香气迷人,突出覆盆子香味,伴有灌木丛和李子果酱的气息。口感柔和而强劲,单宁丝滑,余味持久。 酒精度:14.5% 饮用温度:16-18°C 搭配:松露烩饭、咖喱鸡、兔肉和肉类炖菜。