100% Crude Sabadì 黑巧克力

Sabadì 的 Crude 系列包括四种不同百分比的巧克力。这条“生巧克力”系列完全在低温下加工，温度在加工过程中从未超过40°C，以便几乎完整地保留每种使用成分的特性，并尽量减少加工。唯一可能超过40°C的必要加工是覆盖豆子的果肉的发酵，这是变褐所必需的，并且使豆子更美味，尽管最小的烘焙也是使可可美味所必需的。 搭配：浓郁的巧克力，纯粹品尝以欣赏其真实的芳香特性。与优质蒸馏酒搭配极佳。 保存：存放在阴凉干燥处 加工：Sabadì 的 Crude 系列是为追求本质的爱好者设计和制作的。事实上，所有成分都是可可和可可浆，在整个生产过程中加工温度不超过40°C，以免改变产生的香气。所有成分都是有机的，比如来自椰子树花的糖。这款巧克力棒的可可含量达到100%。