Amarone Classico Della Valpolicella Docg Villabella

Amarone Classico della Valpolicella DOCG Villabella 是一款由典型的 Valpolicella Classica 地区的葡萄品种 Corvina、Rondinella 和 Corvinone 经过风干和酿造而成的葡萄酒，这些葡萄种植在石灰质粘土和多石的土壤上。葡萄在达到适当成熟度时手工采摘，并在葡萄园中进行挑选：只有最健康的葡萄才能在果实干燥室中风干。果实干燥室是温度和湿度受控的地方，以促进葡萄脱水，从而浓缩糖分、香气以及负责 Amarone Classico della Valpolicella DOCG Villabella 颜色和结构的化合物。当达到适当的风干程度时，葡萄被压榨并开始红葡萄酒发酵，Amarone Classico della Valpolicella DOCG Villabella 在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，然后进行混合和装瓶。搭配：Amarone Classico della Valpolicella DOCG Villabella 适合搭配烤肉、野味、炖肉和陈年奶酪。在维罗纳，它常与传统的混合煮肉车一起享用。保存：16-18°C 酒精度：15.0% 年份：2019 命名：Amarone della Valpolicella DOCG 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月。