生产区域:"Nave"、"Paini"、"Stazione"葡萄园,位于Cazzago San Martino的Bornato地区,占地8公顷 朝向:南,海拔200至220米 土壤类型:薄的冰碛土,骨架含量良好 种植方式:Guyot 种植密度:每公顷4300株 每公顷产量:70公担 生产方法:自首次采收以来即采用有机农业,并于2014年获得认证 采收期:8月上旬 酿造:轻柔压榨后在14º-15º摄氏度的控温不锈钢罐中发酵 装瓶:在采收后的次年春季进行tiraggio 陈酿:在瓶中进行二次发酵,tiraggio后至少24个月 搭配:具有极大的多样性,适合全餐搭配。与第一道菜特别搭配 酒精度:12.5% 年份:2019 命名:Franciacorta DOCG