Chianti Rufina Docg Riserva Nipozzano

Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano 是托斯卡纳葡萄酒的象征，由桑娇维塞葡萄和其他辅助葡萄（取决于年份，但包括梅洛、赤霞珠、科罗里诺和卡奈奥罗）酿制而成。Nipozzano城堡庄园位于佛罗伦萨市以东约三十公里处，酿造此酒的葡萄园非常古老，根系深深扎根于土壤中，能够吸收大量矿物盐，从而使果实在多酚方面也非常成熟和完整。葡萄在钢罐中发酵，浸渍过程持续约25天，在此期间进行多次翻动和倒罐，以促进从果皮中提取优质化合物。随后，Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano 酒进行苹果酸乳酸发酵，并开始在木桶中陈酿24个月，但仅涉及部分酒液。之后，经过混合，Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano 酒装瓶，并在上市前静置3个月。 搭配：Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano 是一款适合全餐饮用的完美葡萄酒。与佛罗伦萨牛排搭配绝佳。保存：16-18°C 酒精度：13.0% 年份：2021 命名：Chianti Rufina DOCG 陈酿：在木桶中24个月。