葡萄一经采摘就立即去梗。经过一天的冷浸，使葡萄酒的果香得到提升，然后在恒定温度（28 – 30 °C）下发酵约10天。搭配：味道浓郁的红肉、野味和辛辣奶酪 酒精度：13.0% 年份：2022 命名：Cortinie Rosso IGT
