Crutin Occelli con Tartufo 是一种成熟的奶酪，用意大利牛奶制成，加入了夏季松露片。Crutin 是 Beppino Occelli 的标志性奶酪之一，它让人联想到神奇的地方——朗格。Crutin 意为挖在凝灰岩中的小酒窖，是朗格农民的酒窖。成熟的奶酪具有典型的牛奶和松露香味，纯食或作为饺子和传统菜肴的配料都很出色。
搭配：纯食非常出色。也可在开胃酒或餐后享用。作为馅料或白色意大利面和饺子的配料也很出色。推荐葡萄酒：Barbaresco 或 Barolo。
保存：在冰箱中保存，覆盖切割部分
加工：在加工之前，意大利牛奶被加热至约70°C进行巴氏杀菌。在巴氏杀菌的牛奶中加入乳酸菌和小牛凝乳酶。凝固和凝乳形成后，将其打碎至玉米粒大小。随后将奶酪与乳清分离，放入专用模具中，并置于特殊的温暖房间中，使奶酪达到最佳pH值。在加工过程中加入切碎的松露。奶酪在专用房间中成熟数月。
成熟期：22
其他：每100克产品：能量：1510 KJ/361 Kcal 脂肪：29g 其中饱和脂肪：21g 其中单不饱和脂肪：7g 其中多不饱和脂肪：1g 碳水化合物：1% 其中糖：0g 纤维：0g 蛋白质：24g 盐：1.7g 钠：678mg 胆固醇：110mg
¥ 169.25¥ 180.24
描述
Crutin Occelli con Tartufo 是一种成熟的奶酪，用意大利牛奶制成，加入了夏季松露片。Crutin 是 Beppino Occelli 的标志性奶酪之一，它让人联想到神奇的地方——朗格。Crutin 意为挖在凝灰岩中的小酒窖，是朗格农民的酒窖。成熟的奶酪具有典型的牛奶和松露香味，纯食或作为饺子和传统菜肴的配料都很出色。 搭配：纯食非常出色。也可在开胃酒或餐后享用。作为馅料或白色意大利面和饺子的配料也很出色。推荐葡萄酒：Barbaresco 或 Barolo。 保存：在冰箱中保存，覆盖切割部分 加工：在加工之前，意大利牛奶被加热至约70°C进行巴氏杀菌。在巴氏杀菌的牛奶中加入乳酸菌和小牛凝乳酶。凝固和凝乳形成后，将其打碎至玉米粒大小。随后将奶酪与乳清分离，放入专用模具中，并置于特殊的温暖房间中，使奶酪达到最佳pH值。在加工过程中加入切碎的松露。奶酪在专用房间中成熟数月。 成熟期：22 其他：每100克产品：能量：1510 KJ/361 Kcal 脂肪：29g 其中饱和脂肪：21g 其中单不饱和脂肪：7g 其中多不饱和脂肪：1g 碳水化合物：1% 其中糖：0g 纤维：0g 蛋白质：24g 盐：1.7g 钠：678mg 胆固醇：110mg
成分
牛奶，夏季松露3%（Tuber aestivum Vitt.），海盐，肉汤提取物（玉米蛋白水解物，盐），凝乳酶（小牛动物）和香料
牛奶 乳糖
营养分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
添加剂
认证
常量营养素 (100 gr)
| 能量 (千卡) | 361 |
| 碳水化合物 (g) | 1 |
| 脂肪 (g) | 29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 21 |
| 蛋白质 (g) | 24 |
| 促销 | 1.7 |
营养分析
- 蛋白质24g·44%
- 碳水化合物1g·2%
- 脂肪29g·54%
- 纤维0g·0%