带骨的整只卡拉布里亚黑猪火腿是由自然放养的卡拉布里亚黑猪肉制成，这些猪以橡子、栗子、麸皮和谷物为食。常常将这种产品与著名的Patanegra Joselito相提并论的原因在于其肉质的质量和口感，脂肪的质量（低饱和脂肪含量）使得卡拉布里亚黑猪火腿的味道几乎是甜的，其独特的质地在品尝时有入口即化的感觉。精选的卡拉布里亚黑猪后腿经过加工和盐腌后，在山地的冷自然环境中熟成10个月后才上市。
搭配：卡拉布里亚黑猪火腿切片1.5公斤是一款高档美食，适合纯品，搭配卡拉布里亚葡萄酒如Gaglioppo或Cirò。也可与萨伦托的Negroamaro和曼杜里亚的Primitivo搭配。
保存：存放在阴凉干燥处
熟成：23
¥ 1,029.97
描述
带骨的整只卡拉布里亚黑猪火腿是由自然放养的卡拉布里亚黑猪肉制成，这些猪以橡子、栗子、麸皮和谷物为食。常常将这种产品与著名的Patanegra Joselito相提并论的原因在于其肉质的质量和口感，脂肪的质量（低饱和脂肪含量）使得卡拉布里亚黑猪火腿的味道几乎是甜的，其独特的质地在品尝时有入口即化的感觉。精选的卡拉布里亚黑猪后腿经过加工和盐腌后，在山地的冷自然环境中熟成10个月后才上市。 搭配：卡拉布里亚黑猪火腿切片1.5公斤是一款高档美食，适合纯品，搭配卡拉布里亚葡萄酒如Gaglioppo或Cirò。也可与萨伦托的Negroamaro和曼杜里亚的Primitivo搭配。 保存：存放在阴凉干燥处 熟成：23
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