Kaprone 是由皮埃蒙特的 Botalla 乳制品厂生产的奶酪。Kaprone 使用生山羊奶制作。它是一种芳香的奶酪，具有浓郁的香气，适合搭配红酒，如 Dolcetto 或 Barbera。Kaprone 在上市前经过中等熟成，每块奶酪都经过检查，只有经过奶酪大师挑选的才会上市。
搭配：Kaprone Botalla 纯食或搭配中等结构的红酒，如 Dolcetto 或 Barbera，都是极佳的选择。
保存：请在冰箱中保存，切面用布覆盖。
加工：精选的山羊奶被送到乳制品厂，不进行巴氏杀菌，而是生加工。加入凝乳酶，形成凝乳后打碎，然后形成面团，放入典型的模具中。奶酪在温度和湿度受控的环境中熟成。
熟成：23
其他：能量 1332 7 kJ 321 5 kcal 脂肪 27 04 g 其中饱和脂肪酸 18 2 g 碳水化合物 <0 55 g 其中糖 < 0 5 5 g 蛋白质 19 54 g 盐 1 44 g
¥ 492.82
描述
Kaprone 是由皮埃蒙特的 Botalla 乳制品厂生产的奶酪。Kaprone 使用生山羊奶制作。它是一种芳香的奶酪，具有浓郁的香气，适合搭配红酒，如 Dolcetto 或 Barbera。Kaprone 在上市前经过中等熟成，每块奶酪都经过检查，只有经过奶酪大师挑选的才会上市。 搭配：Kaprone Botalla 纯食或搭配中等结构的红酒，如 Dolcetto 或 Barbera，都是极佳的选择。 保存：请在冰箱中保存，切面用布覆盖。 加工：精选的山羊奶被送到乳制品厂，不进行巴氏杀菌，而是生加工。加入凝乳酶，形成凝乳后打碎，然后形成面团，放入典型的模具中。奶酪在温度和湿度受控的环境中熟成。 熟成：23 其他：能量 1332 7 kJ 321 5 kcal 脂肪 27 04 g 其中饱和脂肪酸 18 2 g 碳水化合物 <0 55 g 其中糖 < 0 5 5 g 蛋白质 19 54 g 盐 1 44 g
成分
生山羊奶，乳酸菌，凝乳酶，盐
牛奶
营养分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
添加剂
认证
常量营养素 (100 gr)
| 能量 (千卡) | 321.5 |
| 碳水化合物 (g) | 0.55 |
| 其中糖分 (g) | 0.55 |
| 脂肪 (g) | 27.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 18.2 |
| 蛋白质 (g) | 19.54 |
| 促销 | 1.44 |
营养分析
- 蛋白质19.54g·41%
- 碳水化合物0.55g·1%
- 脂肪27.04g·57%
- 纤维0g·0%