Laimburg Sauvignon Blanc Alto Adige Doc

Laimburg Sauvignon Blanc 是一款由阿尔托阿迪杰的Laimburg酒庄使用100% Sauvignon Blanc葡萄酿制的葡萄酒。Sauvignon Blanc是一种在这些气候凉爽且不过于炎热的地区表现非常好的品种，这样的气候条件有助于保持这些葡萄酒的清新特性。Sauvignon葡萄通常在九月初采摘，并送至酒庄进行去梗，随后进行短时间的冷浸渍，以便果汁吸收果皮中的芳香物质。在轻柔压榨后，果汁会接种精选酵母，酒精发酵大约持续15天，温度控制在13-15°C，这样酵母可以充分发挥Sauvignon Blanc品种的芳香潜力。发酵完成后，Laimburg Sauvignon Blanc葡萄酒会在细酒泥上陈酿数月，然后进行混合和装瓶。搭配建议：Laimburg Sauvignon Blanc适合作为开胃酒饮用，或搭配海鲜开胃菜（包括生食）。非常适合搭配日本料理和清淡的蔬菜汤。保存条件：16-18°C 酒精度：14.0% 年份：2024 产地：阿尔托阿迪杰DOC 陈酿：不锈钢。