Molino A Vento Nerello Mascalese Orestiadi

Molino a Vento Nerello Mascalese Orestiadi 是一款由 100% Nerello Mascalese 葡萄酿制的葡萄酒，产自西西里岛吉贝利纳地区的 Tenute Orestiadi 酒庄。吉贝利纳的葡萄园位于海拔 100 至 300 米之间的山丘上。这些山丘的土壤主要是沙质的，使得根系能够深入吸收养分，从而使 Nerello Mascalese 葡萄成熟。葡萄在达到完美的酚类成熟度时采摘，并送至酒庄进行压榨，发酵在温控不锈钢容器中进行，持续约 12-15 天，温度约为 26°C。在浸渍过程中，反复进行淋皮和倒罐，以从 Nerello Mascalese 葡萄中提取色素和果皮的香气，发酵后，Molino a Vento Nerello Mascalese Orestiadi 与果皮分离并置于不锈钢中。经过短暂的木桶陈酿后进行混合并装瓶。 搭配：Molino a Vento Nerello Mascalese Orestiadi 是一款口感细腻的葡萄酒，适合搭配阿马特里奇安娜意面、特拉帕尼风味意面、陈年奶酪、烤蘑菇。 保存：存放于 16-18°C 酒精度：13% 年份：2022 产地：西西里 Igt 陈酿：短暂的木桶陈酿。