Molino A Vento Syrah Orestiadi

Molino a Vento Syrah Orestiadi 是一款由 100% 西拉葡萄酿制的葡萄酒，这些葡萄种植在西西里岛的吉贝利纳地区。该地区的丘陵海拔在 100 - 150 米之间，土壤深厚且为冲积土，有利于根系深入发展，从而吸收矿物质和养分。西拉葡萄在达到酚类成熟时采摘，并送至酒庄进行压榨，发酵和浸渍过程持续约 12-15 天，温度保持在 25-30°C。在此期间，反复进行淋皮和倒罐操作，使 Molino a Vento Syrah 富含果皮中的芳香物质和色素。发酵后，Molino a Vento Syrah Orestiadi 与果皮分离，并在法国橡木桶中陈酿 3-4 个月，然后进行混合和装瓶。搭配建议：Molino a Vento Syrah 是搭配以下菜肴的完美选择：碳烤意大利面、开心果酱意大利面、烤红肉、中等熟成的西西里传统奶酪、烤蔬菜。保存条件：16-18°C 酒精度：13.0% 年份：2022 产地：西西里 IGP 陈酿：在橡木桶中陈酿 3-4 个月。