Monterossa Franciacorta Saten Brut Sansevè

Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè 是一款由纯 Chardonnay 葡萄酿制的白中白葡萄酒。作为一种 Saten 类型的 Franciacorta，其瓶内压力仅为 4.5 巴，而不是其他 Franciacorta 类型的 6 巴。这使得 Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè 成为一款更加柔滑细腻的葡萄酒，达到令人惊叹的口感优雅水平。Chardonnay 葡萄大约在九月初采摘，并送至酒窖进行轻柔压榨。部分酒液在橡木桶中发酵，部分在 AISI 310 不锈钢控温罐中发酵。酒精发酵后，葡萄酒在细酒泥上陈酿 7 个月，然后进行调配和装瓶。Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè 在装瓶时加入糖和酵母，进行瓶内二次发酵，从而产生气泡。经过至少 24 个月的静置后，Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè 被除渣并投放市场。搭配建议：Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè 适合作为开胃酒或搭配海鲜前菜和主菜。与帕尔马干酪等硬质陈年奶酪完美搭配。保存：16-18°C 酒精度：12.5% 年份：2019 产地：Franciacorta DOCG 陈酿：瓶中 24 个月。