Negroamaro F" Feudi Di San Marzano"

Negroamaro San Marzano F" 是一款由 Negroamaro 品种的最古老葡萄园精选而成的葡萄酒，这些葡萄园在 San Marzano 领地的特定地点以小树形态种植。这些葡萄园的土壤富含铁氧化物和钙质成分，加上良好的昼夜温差和少量降水的气候条件，使这些地方成为 Negroamaro 成熟的理想之地，Negroamaro San Marzano "F" 是其卓越的表现。Negroamaro 葡萄手工采摘于小篮中。浸渍：80% 的葡萄浆浸渍 18 天，20% 的葡萄浆浸渍 25 天（在葡萄园中选择的不同类型材料上用本地酵母）。在 24-26°C 的控制温度下发酵。Negroamaro San Marzano "F" 在法国橡木桶中陈酿 12 个月后进行混合和装瓶。 搭配：Negroamaro San Marzano "F" 非常适合搭配浓郁的第一道菜、红肉、野味、陈年羊奶酪。是一款适合冥想的葡萄酒。保存：16-18°C 酒精度：13.0% 年份：2021 命名：Negroamaro Salento IGP 陈酿：在法国橡木桶中陈酿 12 个月。