帕尔马火腿 DOP Ruliano 24 个月切块 2Kg

Ruliano 火腿厂所在的地区是帕尔马火腿 DOP 的著名生产地，位于意大利艾米利亚-罗马涅大区的典型生产区的山丘中。公司严格遵循帕尔马火腿原产地保护（DOP）规定的传统生产方法。引人入胜的术语“perex suctum”与古罗马和“prosciutto”一词的词源有关。在 Ruliano 火腿的加工中，这个源自拉丁语的名称强调了这种美味火腿的手工制作方法。 猪的选择非常谨慎，优先选择本地品种和特定的饮食。盐腌过程是手工进行的，确保盐分均匀分布。干燥和休息期在自然酒窖的熟成阶段之前。帕尔马火腿 DOP Ruliano 切块至少熟成 24 个月，这是发展其独特感官特性的必要时期。 产品的实用性在于创造出高质量的火腿，以其精致的味道和柔软的质地而受到赞赏。特点包括对动物福利的关注、传统方法的使用以及长时间的熟成赋予火腿丰富而复杂的味道。帕尔马火腿 DOP Ruliano 切块是一种反映意大利手工艺和传统的美食杰作。 搭配：帕尔马火腿 DOP Ruliano 切块适合美味的搭配。你可以将其与甜美的哈密瓜搭配，甜味与火腿的咸味和柔软相得益彰。与帕尔马干酪的搭配是不可抗拒的意大利经典。新鲜无花果提供的甜味和质地与火腿完美融合。 为了增加脆感，可以将火腿放在脆面包片上。芝麻菜沙拉的苦味与火腿的甜味形成良好的对比，创造出平衡的菜肴。成熟的梨，以其多汁的甜味，与火腿的咸味完美搭配。 如果你喜欢轻盈的选择，可以将火腿与面包棒或新鲜面包搭配。水牛芝士的奶油质地与火腿的细腻味道和谐融合。尝试这些组合，发现你最喜欢的，享受帕尔马火腿 DOP Ruliano 切块带来的正宗美食体验。 加工：帕尔马火腿 DOP Ruliano 切块的加工始于猪的屠宰，随后是至少七个月的腿部成熟期。之后，火腿被转移到酒窖中进行熟成，至少持续 24 个月，遵循严格的规定。Giuseppe 的儿子 Daniele Montali 的古老技艺代代相传，确保高质量的生产过程。 其他：每 100 克帕尔马火腿的营养标签 能量值（卡路里）269kcal 蛋白质25 9g 碳水化合物0 3g 糖--g 脂肪18 3g 饱和脂肪6 12g 单不饱和脂肪8 7g 多不饱和脂肪2 62g 胆固醇81mg 膳食纤维--g 钠1760mg