Perricone Tenute Orestiadi

Perricone Tenute Orestiadi 是一种用佩里科内葡萄酿制的葡萄酒，这些葡萄种植在西西里贝利斯山谷的吉贝利纳市。种植佩里科内的葡萄园土壤为火山起源，加上有利的气候条件，使葡萄每年都能达到完美的成熟状态。佩里科内葡萄在采摘后被送到酒窖进行压榨，酒精发酵在钢罐中进行，温度约为25-27°C，持续约15天，在此期间反复进行淋皮和倒罐，以从果皮中提取香气和多酚。随后，Perricone Tenute Orestiadi 葡萄酒与果皮分离，并在法国橡木桶中陈酿约18个月，然后进行混合和装瓶。搭配：陈年奶酪、炖肉、野味、红金枪鱼黑橄榄酱。保存：16-18°C 酒精度：13.5% 年份：2022 产地：西西里 IGP 陈酿：木桶陈酿18个月。