描述
Porto Sandeman White 是一种产自葡萄牙杜罗地区的葡萄酒，该地区是世界上最古老和最著名的葡萄酒产区之一，被联合国教科文组织列为世界遗产。该地区气候为大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，土壤主要为页岩，非常适合葡萄种植。Porto Sandeman White 主要由葡萄牙本地葡萄品种酿制，包括 Malvasia Fina、Viosinho 和 Gouveio。这些葡萄种植在沿杜罗河谷陡峭山坡延伸的梯田葡萄园中，这一壮观的景观有助于酿造出具有极大个性和复杂性的葡萄酒。Porto Sandeman White 的生产过程始于通常在九月至十月进行的采摘。葡萄手工采摘后被运送到酒窖，在那里被压榨并在不锈钢罐中发酵。通过加入葡萄酒蒸馏酒 aguardente vinica 来中断发酵，这赋予了波特酒其典型的甜味和高酒精度。发酵后，葡萄酒被转移到大型橡木桶中，开始陈酿过程。Porto Sandeman White 陈酿期为 2-3 年，在此期间获得其典型的金色和复杂的干果、蜂蜜和香料香气。在美食搭配方面，Porto Sandeman White 是一种极其多样化的葡萄酒。可以作为开胃酒，与烤杏仁或橄榄一起享用，也可以搭配鱼类菜肴、陈年奶酪或水果甜点。由于其甜美和复杂性，它也是一种极好的冥想酒，适合在餐后慢慢品尝。搭配：Porto Sandeman White 是一种甜美而果味浓郁的葡萄牙葡萄酒，具有良好的酸度，使其在口感上清新宜人。这些特性使其在美食搭配方面非常多样化。Porto Sandeman White 的经典搭配是奶酪。这种酒特别适合搭配软质和奶油质地的奶酪，如布里奶酪或卡门贝尔奶酪，也适合搭配硬质和陈年奶酪，如帕尔马干酪或佩科里诺奶酪。另一个有趣的搭配是海鲜。Porto Sandeman White 由于其酸度，能够平衡海鲜的咸味，在风味之间创造完美的平衡。至于甜点，Porto Sandeman White 与水果甜点，如水果馅饼或新鲜水果甜点，搭配得非常好。此外，它也可以是白巧克力甜点的绝佳伴侣，突显葡萄酒的甜味。最后，Porto Sandeman White 可以作为一种极好的开胃酒，搭配轻便的小吃，如橄榄、薯片和干果。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：20.0% 年份：N.V. 命名：Porto DOC