Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Bisol Colmei Jeio

Prosecco Colmei Jeio 是一款献给 Jeio Bisol 的葡萄酒，即 Desiderio Bisol，他的妻子以爱称 Jeio 称呼他。此款 Prosecco 由 100% Glera 葡萄酿制，葡萄在九月份采摘。为了生产这款 Prosecco，采用了冷浸渍技术，以利用 Glera 葡萄的芳香潜力。压榨后，葡萄汁在不锈钢容器中于受控温度下发酵，直至混合时为止。混合后，基酒在高压罐中进行二次发酵，过程约持续 15-20 天，这有助于酒中气泡的形成。随后，所有过程将在等压条件下进行，以免损害气泡的结构，包括转移、过滤和装瓶。这是一款 Extra Dry 的 Prosecco，因此略带甜味，残糖量为 17 g/L。搭配：Prosecco Bisol Colmei Jeio 是一款完美搭配开胃小吃的葡萄酒，在餐桌上可与精致菜肴搭配。由于其 Extra Dry 的特性，也建议与甜点搭配。保存：16-18°C 酒精度：11.5% 年份：S.A. 名称：Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 起泡酒 Extra Dry。陈酿：不锈钢中。