描述
Rosso di Montepulciano Sabazio La Braccesca 是一款产自托斯卡纳地区的红酒，具体位于蒙特普尔恰诺地区。由于其温和的气候，寒冷的冬季和炎热的夏季，以及其地理位置，位于托斯卡纳-艾米利亚亚平宁山脉和基安蒂平原之间，这一地区因生产高质量的葡萄酒而闻名。用于生产这款酒的葡萄主要生长在富含粘土和石质的土壤中，这些特性赋予了葡萄酒坚实的结构和良好的酸度。所用的葡萄主要是桑娇维塞，搭配少量其他本地品种。Rosso di Montepulciano Sabazio La Braccesca 的生产遵循传统方法，葡萄在完全成熟时手工采摘。随后在控温的不锈钢罐中发酵，以最大程度地保留葡萄的芳香特性。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿约12个月，在此期间获得了更多的复杂性和圆润度。Rosso di Montepulciano Sabazio La Braccesca 呈现出浓郁的宝石红色。闻起来有成熟红色水果、香料和烟草的香气。入口饱满、柔和且平衡良好，余味持久。这款酒与托斯卡纳美食如佛罗伦萨牛排、炖野猪和陈年奶酪完美搭配。它也是一款极佳的冥想酒，适合在放松时慢慢品味。搭配：Rosso di Montepulciano Sabazio La Braccesca 是一款结构和强度极佳的托斯卡纳红酒。主要由桑娇维塞葡萄酿制，赋予其丰富的红色水果、香料和皮革香气。这款酒与托斯卡纳和意大利美食中味道浓郁的菜肴完美搭配。理想的第一道菜可以是野猪或羊肉的肉酱，其丰富的风味和肉质与葡萄酒的结构和强度完美结合。至于第二道菜，佛罗伦萨牛排是一个绝佳的选择，这是一道托斯卡纳的经典菜肴，其丰富的风味和肉质与葡萄酒的结构和强度完美结合。最后，对于奶酪，我会选择陈年奶酪如托斯卡纳佩科里诺，其浓郁且略带辛辣的味道与葡萄酒的果香和香料味道相得益彰。请记住，食物与葡萄酒的搭配非常个人化，也取决于个人口味。因此，不妨尝试并找到最令你满意的搭配。保存：14-18°C 酒精度：14.5% 年份：2023 命名：Rosso di Montepulciano DOC