Sancerre Rouge Compte Lafonde

Sancerre Rouge Compte Lafonde 是一款来自法国卢瓦尔河谷 Sancerre 葡萄酒产区的高品质红酒。该地区以其用长相思葡萄酿造的白葡萄酒而闻名，但也生产出色的红葡萄酒和桃红葡萄酒，如 Sancerre Rouge Compte Lafonde。Sancerre 地区的气候温和，冬季寒冷，夏季炎热，土壤为石灰岩和粘土，非常适合种植黑皮诺葡萄。葡萄园位于陡峭的山坡上，提供了良好的日照和通风条件，有助于葡萄的最佳成熟。Sancerre Rouge Compte Lafonde 的生产始于手工采摘黑皮诺葡萄，随后在不锈钢罐中进行控温发酵。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，时间根据年份不同可长达12至18个月。这个陈酿过程赋予葡萄酒平衡而复杂的单宁结构，带有红色水果、香料和木质的风味。Sancerre Rouge Compte Lafonde 是一款中等酒体的葡萄酒，酸度与单宁之间有良好的平衡。其香气以樱桃、覆盆子和香料为特征，带有橡木陈酿带来的轻微香草和烘烤气息。入口时，呈现成熟红色水果的味道，余味悠长且带有香料。此酒非常适合搭配红肉、家禽、野味和陈年奶酪。也可以单独享用，作为冥想酒。由于其结构和复杂性，Sancerre Rouge Compte Lafonde 具有良好的陈年潜力，可以在酒窖中保存多年。搭配建议：Sancerre Rouge Compte Lafonde 是一款高品质的法国红酒，产自卢瓦尔河地区。它是一款优雅而精致的葡萄酒，具有细腻的单宁结构和良好的酸度。这些特性使其在美食搭配中非常多样化。我建议的第一个搭配是鱼类菜肴，特别是三文鱼。三文鱼的丰富和油腻的味道与 Sancerre Rouge 的酸度完美平衡，创造出非常愉悦的味道平衡。另一个有趣的搭配是白肉，如鸡肉或火鸡。Sancerre Rouge 具有支撑这些肉类细腻风味的结构，而不会掩盖它们。至于奶酪，Sancerre Rouge 与软质和味道细腻的奶酪，如布里或卡门贝尔奶酪，搭配得很好。葡萄酒的酸度与奶酪的奶油味形成对比，创造出非常平衡的搭配。最后，Sancerre Rouge 也可以与蔬菜菜肴搭配，如沙拉或烤蔬菜。葡萄酒的酸度有助于平衡蔬菜的味道，而其单宁结构与烤蔬菜的脆感相得益彰。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.0% 年份：2021 命名：Sancerre AOC