Slinzega Fazari 600g

Fazari 手工制作的 Slinzega 是一种在伦巴第非常受欢迎且相当稀有的香肠。它是由牛肉加工而成，基本上被认为是 bresaola 的一种近亲，古时候被称为 Brisaola。Slinzega 其实就是一种切成典型的细长形状的 bresaola，以确保特殊的熟成和独特的风味。其主要特点是脂肪含量低，因此这种香肠非常瘦且高蛋白。 搭配：作为开胃菜或美味的食材来丰富混合拼盘，它的多功能性在与精选的美味香肠和奶酪搭配时充分展现，创造出难忘的美食体验。