Sbrisolona蛋糕

Sbrisolona蛋糕是曼托瓦地区的传统甜点，其名称来源于方言“Brisa”，意为碎屑。如今，Sbrisolona蛋糕在意大利全境以及整个伦巴第地区都很受欢迎。这是一种由简单且未经精细加工的原料制成的朴素甜点。与其他蛋糕不同，Sbrisolona蛋糕不是用刀切，而是用手掰开。最佳搭配是柔和的白兰地。搭配：Sbrisolona蛋糕非常适合搭配甜酒，如葡萄干酒，但最经典的搭配仍然是柔和且芳香的白兰地。保存：存放在阴凉干燥处。制作：Sbrisolona蛋糕的制作非常简单。将面粉、黄油和糖混合成面团，不要过于细腻，而是保持粗糙。Sbrisolona蛋糕的特点正是其粗糙感，并且是用手掰开的。