Tancredi Donnafugata

Tancredi Donnafugata 是由著名的西西里酒庄 Donnafugata 生产的葡萄酒，采用 Nero d'Avola、Cabernet Sauvignon、Tannant 和其他种植在 Contessa Entellina 美丽庄园的葡萄酿制而成。该庄园的土壤为粘土质，含有一定比例的石灰石，使葡萄能够合成大量的色素和典型的香气。葡萄采用手工采摘后送至酒庄进行压榨，发酵和浸渍的时间和温度根据品种的不同而变化，因为每种葡萄品种都是单独酿造和陈酿的，只有在后期才进行混合。酒精发酵后，组成 Tancredi Donnafugata 的葡萄酒与果皮分离，并在法国橡木桶中陈酿 14 个月，之后根据最佳平衡进行混合并装瓶。Tancredi Donnafugata 在瓶中陈酿 30 个月后才上市。搭配建议：Tancredi Donnafugata 非常适合搭配牛排、特色汉堡和野味。若用大口径且高的酒杯盛装，能更好地展现其风味。也非常适合搭配陈年且味道浓郁的奶酪。保存条件：16-18°C 酒精度：13.5% 年份：2021 产地：Terre Siciliane IGT 陈酿：在橡木桶中陈酿 14 个月。