描述
意大利Bortolotti本地Coppa是一种典型的北方生腌肉制品，但在整个意大利都很流行；采用猪颈部肌肉（capocollo）制成，经过胡椒和盐的按摩。将其装入天然肠衣中，用绳子绑好，并在专用环境（干燥室）中静置；最短熟成期为两到四个月，具体取决于大小，以便其特有的香气和味道能够慢慢成熟。 熟成期：25
成分
猪颈肉，盐，葡萄糖，蔗糖，香料，香辛料。抗氧化剂：E301。防腐剂：E252，E250。不含麸质。
营养分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
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