描述
猪里脊肉是由猪的腰部切割而成，这部分肉非常瘦。里脊肉经过长时间在盐水池中腌制，加入香料和盐，使其具有适当的香料味。颜色呈红色略带粉红，味道宜人且极其甜美。里脊肉是一种常被推荐用于低脂饮食的香肠。里脊肉在上市前需要经过数月的成熟。 搭配：猪里脊肉切薄片作为开胃菜或搭配面包非常美味。推荐搭配中等结构的红酒。 保存：存放在阴凉干燥处 成熟期：23
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