Blu 61 整形 2,7kg

Blu 61奶酪是一种屡获殊荣的牛奶蓝纹奶酪，通过在Raboso Passito葡萄酒和红蔓越莓中熟成制成。其质地呈奶油状，具有广泛的蓝色纹理，这是由于蓝纹化过程。它以其优雅和谐著称：浓郁而坚定的味道，由Raboso Passito葡萄酒典型的甜味平衡。 获奖情况 Blu 61在2012年由Gualtiero Marchesi领导的意大利国际烹饪学校组织的Alma di Caseus比赛中获得“蓝纹奶酪”类别的金奖。2013年，它在Bra的国际活动“Cheese”中被Slow Food和Onaff授予“Infiniti Blu”比赛的卓越奖，该比赛在Gorgonzola举行。