Occelli al Barolo 1/4 di forma 1,5kg

Beppino Occelli被公认为意大利最伟大的奶酪熟成师之一。在这款产品中，他将皮埃蒙特地区的传统带到了法里利亚诺（CN）。 Occelli al Barolo是用硬质牛奶和羊奶奶酪制成的。刚生产出来后在Valcasotto的酒窖中熟成几个月，然后在Barolo葡萄皮中放置两个月。 荣誉 在专家进行的测试中，这款在酒窖中木板上熟成并经Consorzio授权在Barolo葡萄酒中熟成的美妙奶酪，被Slow Food评为意大利最佳醉奶酪。