La Casara Roncolato的Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG奶酪蕴含了Lessini山的全部风味。奶酪师希望与维罗纳和意大利葡萄酒界的主要代表之一：Amarone della Valpolicella DOCG进行对话。该奶酪以牛奶为基础，采用与Monte Veronese DOP相同的技术生产。尚新鲜时，与用Amarone DOCG葡萄酒浸泡的葡萄渣接触。经过接触和停留后，奶酪被陈化8到19个月。这是一种罕见的美味！在葡萄酒中熟成期间，奶酪吸收了大量的产品，向中心呈向心渗透。随后，在陈化过程中，奶酪的干燥倾向于发展风味，同时保持Amarone DOCG的变化。Ubriaco all'Amarone DOCG，一份爱的宣言。对高山牧场牛奶的热爱、对天然牧场的热爱、对Amarone的热爱，全都在这里，这是一种独特的创作。它是对威尼托地区，Lessinia和Valpolicella的罕见见证，被升华并保存在这款奶酪中，这款奶酪无非是一个小小的香气和风味的保险箱。
¥ 116.69
描述
La Casara Roncolato的Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG奶酪蕴含了Lessini山的全部风味。奶酪师希望与维罗纳和意大利葡萄酒界的主要代表之一：Amarone della Valpolicella DOCG进行对话。该奶酪以牛奶为基础，采用与Monte Veronese DOP相同的技术生产。尚新鲜时，与用Amarone DOCG葡萄酒浸泡的葡萄渣接触。经过接触和停留后，奶酪被陈化8到19个月。这是一种罕见的美味！在葡萄酒中熟成期间，奶酪吸收了大量的产品，向中心呈向心渗透。随后，在陈化过程中，奶酪的干燥倾向于发展风味，同时保持Amarone DOCG的变化。Ubriaco all'Amarone DOCG，一份爱的宣言。对高山牧场牛奶的热爱、对天然牧场的热爱、对Amarone的热爱，全都在这里，这是一种独特的创作。它是对威尼托地区，Lessinia和Valpolicella的罕见见证，被升华并保存在这款奶酪中，这款奶酪无非是一个小小的香气和风味的保险箱。
成分
生牛奶、盐、凝乳酶、
“Amarone della Valpolicella classico DOCG”葡萄酒在奶酪中和外壳中（至少1.9%）、外壳中的葡萄渣（至少0.1%）。
可能含有：鸡蛋、牛奶、超过10 mg/L的亚硫酸盐
营养分析
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