描述
La Casearia Carpenedo的Ubriacosecco奶酪完美地表达了一个真诚朴实的地区，就像那些为所有人酿造葡萄酒的人一样简单，像最好的特雷维索干酒一样优雅和清新。 这种奶酪来自牛奶，至少陈年4个月，然后浸泡在特雷维索干酒和葡萄皮的池中。 Antonio Carpenedo的方法包括精确的浸泡阶段，随后是休息和干燥期，考虑到T.U.T.A.，即温度、湿度、时间和环境的缩写，这些是赋予奶酪香气和风味的基本条件。 这是需要尊重和引导的活性物质，朝着完美转化的方向发展，每个形状、每批次在每一天的加工中都需要手工艺的关注。
成分
生牛乳、盐、凝乳酶、乳酸菌、溶菌酶（来自鸡蛋）、“Prosecco DOC”葡萄酒（至少0.1%）和葡萄皮（至少0.1%）在外壳中。;
可能含有：鸡蛋、牛奶
营养分析
注意
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