Principe Corsini - Vermentino 2023

种植区域和具体地点：葡萄园位于马雷米玛托斯卡纳地区格罗塞托省曼恰诺市的马尔西利亚纳庄园。土壤主要为沙质和淤泥质，基底为粘土，非常适合种植Vermentino葡萄。种植实践：庄园采用经过认证的有机农业方法，以可持续和环保的方式进行种植。葡萄采摘为手工进行，确保葡萄的精细挑选。技术特征：葡萄品种：100% Vermentino。酿造：整串葡萄去梗后轻柔压榨；在果皮上浸渍16小时；在12°C下发酵16天。陈酿：在不锈钢罐中进行，以保持新鲜度和芳香。命名：IGT托斯卡纳。酒精度：12%。品尝笔记：颜色：明亮的稻草黄色，带有银色反光。香气：梨、桃和柠檬皮的香气，伴有芳香草本的气息。口感：柔和，富有水果味，酸度良好，余味带有细腻的绿色调。美食搭配：理想搭配鱼类、甲壳类和海鲜菜肴。也适合搭配清淡的意大利面、沙拉和新鲜奶酪。趣闻：Principe Corsini的Vermentino反映了马雷米玛托斯卡纳靠近海洋的特点，口感中唤起了海风的清新和咸味。