混合蔬菜卡波纳塔 314克

通常作为开胃菜或配菜，无论是热的还是常温的，混合蔬菜卡波纳塔如果搭配面包片或放在小杯子里，也可以成为手指食物，甚至是意大利面的完美调味品！我推荐的Fonderie Ozanam的混合蔬菜卡波纳塔是在关注城市环境的同时，应用循环经济和反浪费动态生产的。关于这个菜名的起源有一个谜团。最合理的假设有三个。首先，它可能源于希腊语“capto”，意思是切割，因为所有的食材都被切成块。第二个假设是名字来源于拉丁语“caupona”，即小酒馆，水手们在这里吃上涂有大蒜、油、橄榄、酸豆的烤面包片。第三个也是最可能的假设是名字来源于“capone”（意大利语中指鲯鳅），一种地中海的鱼，曾在贵族宴会上以酸甜口味呈现；后来在西西里，鲯鳅被茄子取代，使得低收入阶层也能品尝到这道菜。Fonderie Ozanam是都灵的一家社会合作社，多年来在餐饮领域工作，接纳残疾人、移民、前囚犯、处于社会困境的年轻人和老年人以及受暴力侵害的女性进入其实验室。混合蔬菜卡波纳塔装在314克的玻璃罐中。成分：茄子，番茄，芹菜，橄榄，酸豆，葡萄酒醋，罗勒，糖，盐，特级初榨橄榄油。过敏原：芹菜。营养价值：每100克产品的平均值n.d. 能量n.d. Kj – 能量n.d. Kcal – 脂肪n.d. g – 其中饱和脂肪n.d. g – 碳水化合物n.d. g – 其中糖分n.d. g – 纤维n.d. g – 蛋白质n.d. g – 盐n.d. g。保质期：未开封：12个月，存放在干燥、避光的室温环境中；开封后：冷藏保存可达10天。生产国：意大利